Etkinlik Oturma Düzeni: Numarasız Oturmalı
İstanbul: Zanaatkar Çikolata Yapımı Atölyesi
Bir çikolatayı kırdığınızda çıkan o çıt sesi ve parlak yüzeyi hiç merak ettiniz mi?
Üsküdar’da Istanbul Workshops atölyesinde, bu işin nasıl yapıldığını öğrenip kendi çikolatanızı üretiyorsunuz. Atölye sonunda yaptığınız 250 gram çikolatayı paketleyip yanınızda götürüyorsunuz.
İlgi Çekici Noktalar
Mermer masa üzerinde profesyonel temperleme tekniğini uygulayın.
Badem, kaju ve yaban mersinli tablet çikolatanızı kendiniz tasarlayın.
Fıstık, lotus ve fındık dolgulu bonbonları hazırlayın.
Yaptığınız çikolatayı özel ambalajıyla eve götürün, isterseniz hediye edin.
Deneyiminiz olmasa da fark etmez, her adım gösteriliyor.
Atölyemiz Üsküdar’da, Studio alanımız veya doğrudan pasta atölyemizde. Çikolatayı sadece satan değil, her gün üreten bir ekipten öğreniyorsunuz.
Callebaut kuvertür çikolatayla çalışıyoruz. Önlük ve eldivenlerinizi giydikten sonra temperlemeyle başlıyoruz. Mermer masada spatulayla işliyorsunuz. Temperleme, çikolatanın parlak görünmesini ve kırıldığında çıt diye ses çıkarmasını sağlayan adım. Zor gibi görünüyor ama adım adım gösterdiğimiz için rahatça yapabilirsiniz.
Sonra tasarım kısmına geçiyoruz. Tablet çikolatalarınızı badem, kaju, yaban mersini gibi malzemelerle süslüyorsunuz. Dolgulu bonbonlarda ise fıstık, lotus ve fındık kreması kullanıyoruz. Toplamda 250 gram çikolata ortaya çıkıyor, hepsi sizin.
Grup en fazla 8 kişi, atölye 2,5 saat sürüyor. Daha önce hiç çikolata yapmamış olsanız bile sorun yok.
Istanbul Workshops Ekibi
Dahil Olanlar
Callebaut kuvertür çikolata ve tüm malzemeler
Önlük, eldiven, spatula
Profesyonel eğitmen eşliğinde uygulamalı atölye
250 gr el yapımı çikolata (tablet + dolgulu bonbon), paketli
Dahil Olmayanlar
Ekstra yiyecek-içecek (isteğe bağlı)
Önemli Bilgiler
Deneyim gerekmez, her seviyeye uygundur.
Maksimum 8 kişilik grup.
Fındık ve kuruyemiş alerjiniz varsa rezervasyon sırasında belirtiniz.
Rahat kıyafetlerle gelmenizi öneririz.
İptal Politikası
24 saat öncesine kadar ücretsiz iptal. Paranızın tamamı iade edilir.
Seanslar
Öğlen 12:00
Öğleden Sonra 16:00
Etkinlik Süresi: 2,5 saat
Kurallar:
Etkinlik 2,5 saat sürmektedir.
Etkinlik başlangıcından 15 dakika sonra derse giriş yapılamaz.
Tüm malzemeler fiyatımıza dahildir.
Bilet fiyatları ve malzeme kullanımı kişi başıdır.
⚠️ Etkinlik 16 – 17 Nisan tarihlerinde gerçekeleşecektir! Yerinizi Hemen Ayırın!
